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  • 2024.08.01

  • 13:00 - 14:00

[C-11]

高付加価値冷凍食品の未来

コロナ以降、高品質なプレミアム冷凍食品がメディアを賑わしています。
これらは一時的なブームなのか、どういう人がなぜ買っているのか。
冷食市場の「伸び代」としての高付加価値冷凍食品について、独自の調査データを交えながら、高付加価値冷凍食品の未来について深掘りします。

空席あり

受講料（事前）：0円

受講料（当日）：0円

スピーカー詳細

岡崎 路易 氏

（株）大丸松坂屋百貨店 経営戦略本部 DX推進部 部長

シリアルイントレプレナー/ 博士（経営学）
2004年、㈱大丸入社
2008年、本社業務統括部財務担当
2015年、Ｊ．フロントリテイリング㈱（持株会社出向） 経営戦略統括部経営企画部M&A事業提携チーム
2018年、大手IT企業へ入社
2020年、㈱大丸松坂屋百貨店へ再入社　事業責任者として新規事業開発・既存事業DXに取組む

成田 博之 氏

（株）えだまめ 代表取締役

1985年兵庫生まれ。
一橋大学商学部卒業後、広告会社の博報堂に入社し営業として制作・媒体・商品開発などのマーケティングのプロジェクトを担当。
2013年からはMUGENUPの執行役員CMOに就任し、スタートアップの経営に参画。
2015年9月に株式会社えだまめを創業し代表取締役に就任。
日本初の高アルコールアイスクリーム「SAKEICE」も自社ブランドとして展開中。

山口 翔 氏

（一社）フローズンエコノミー協会 代表理事

神戸大学工学部卒業後、2009年マクロミルに入社。法人営業、人事を経験。
2015年グライダーアソシエイツへ転籍、上席執行役員CMOとして、事業統括や新規事業立ち上げを担当。
2020年8月パンフォーユー取締役に就任。パンスク事業、PR・マーケティングなどを担当。
2022年5月一般社団法人フローズンエコノミー協会を設立、代表理事に就任（現任）。
2022年10月インターホールディングスに参画、取締役COOとして事業開発全般を担当。

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