セミナー詳細

山川 博史 氏

（一社）これからの時代の・飲食店マネジメント協会 代表理事　（株）オフィスヤマカワ プロデューサー　甲子園大学 アクティベートプロデューサー

23歳で飲食業界に入り、現場経験を積み27歳で創業。
飲食店経営やプロデュースを行ないながら、飲食企業や飲食事業者をサポートしているメーカーやベンダー各社へES・CS実現のための教育やサポートプログラム「これマネ教育DX」を提供し、採用・育成・定着・自走をテーマにしたコミュニティ「これマネ」を運営している。
また、そのノウハウを他事業に活用したビジネスプロデュースでは、各社のリソースや文化を活かしたプロダクト・施設・店舗・コミュニティなど、ビジネス構築をサポートしている。
「これからの飲食店マネジメントの教科書」（監修、同文舘出版）など著書多数。