セミナー詳細
⦿ セミナーの参加申し込み締め切りは、2024年7月29日(月)までとなります。
⦿ セミナー・イベントの受講登録には【事前来場登録】が必要となります。
⇒ 【 事前来場登録／招待コード請求はこちらから 】
※来場登録には「招待コード」が必要となります。招待コードをご用意ください。
セミナー申し込み方法詳細
- 【事前来場登録】の後、マイページからご希望のセッションを選択いただき、ページ下部の「セミナー・イベント受講登録へ進む」ボタンをクリックしてください。
- セミナー・イベント予約確認ページに進みますので、「申し込む」ボタンをクリックして参加お申し込みください。
- 参加お申込み完了後は、マイページの「申し込み済セミナー・イベント一覧」より確認いただけます。
-
2024.07.30
-
13:00 - 14:30
インバウンドから広がる発酵食品の国際化
■講演タイトル『日本食品のポテンシャルと国際需要』
インバウンドから広がる発酵食品の国際化
北川 浩伸 氏 日本食品海外プロモーションセンター（JFOODO） 執行役
■講演タイトル『発酵食品が拓くグローバルマーケットと地域経済の活性化』
発酵・醸造食品が拓く、地域経済の活性化と国際化
青木 時男 氏 マルコメ（株） 代表取締役社長
■＜クロストーク＞
発酵・醸造食品が拓く、地域経済の活性化と国際化 日本の伝統食品のポテンシャルと国際展開の可能性
青木 時男 氏 × 北川 浩伸 氏
満席
受講料（事前）：0円
受講料（当日）：0円
スピーカー詳細
青木 時男 氏
マルコメ（株） 代表取締役社長
1984年、マルコメ味噌株式会社（現、マルコメ株式会社）入社。
1998年、代表取締役社長。
主力の味噌事業の他、塩糀や糀甘酒などの糀事業、大豆ミートや大豆粉などの大豆事業を展開。
プラントベースフードを主軸に発酵食品メーカーとして海外にも積極的にアプローチ。
長野県味噌工業協同組合連合会理事長、日本大豆ミート協会会長、発酵バレーNAGANO理事長。
北川 浩伸 氏
日本食品海外プロモーションセンター（JFOODO） 執行役
1989年日本貿易振興会（当時）入構。
ロンドンセンター、経営企画担当主査、海外調査部主任調査研究員、海外調査部グローバル・マーケティング課長、総務部総務課長、サービス産業部長、ハノイ事務所長などを経てジェトロ理事。
2021年7月より、JFOODO執行役をジェトロ理事と兼務し、同10月からJFOODO執行役。長崎県公立大学法人連携教授。公益社団法人 ベトナム協会 理事。NPO法人 日本ホスピタリティ推進協会 理事。
慶應義塾大学産業研究所共同研究員、早稲田大学総合研究機構トランスナショナルHRM研究所招聘研究員。
ビジネス・ブレークスルーCh 番組 講師出演。サービス学会 元代議員